Ambiente

Le serre dell’Azienda Eryngii e dell’Azienda Agricola Dr. Mario Castelluccio sono alimentate da un impianto fotovoltaico installato su 548mq di tetto a falda da 57,78 kWp suddiviso in tre sezioni d’impianto di componentistica italiana; una parte, attiva dal 2010 e un’altra, dal 2012 per un totale di produzione media annuale di circa 70.000kw.

A fine ciclo produttivo, il substrato (completamente naturale, ricco di azoto e privo di qualsiasi sostanza chimica) viene ceduto ad aziende terze che, sulla base di specifiche analisi, hanno reputato il substrato idoneo ad essere utilizzato sia per l’intero processo di compostaggio sia come ammendante, concime, come integrazione all’alimentazione specifica per animali e, infine, come combustibile.